Zaboravićete na koh kada probate turski mokri kolač od čokolade i kokosa.
Ljubitelje laganih i sočnih kolača kao što je koh, oduševiće ova čokoladna verzija. Turski mokri kolač se pravi brzo i jednostavno, skroz je od čokolade, a dekoriše se kokosom. Ne postoji bolja kombinacija. Možete ga jesti poslije ručka, ali možete i da poslužite goste. Kada mekani biskvit natopite filom dobijete jedan od najsočnijih kolača ikada. Podsjeća na koh zato što i kod njega mekani biskvit natopite mlijekom i dobijete laganu poslasticu.
Sastojci:
Za koru:
4 jajeta
1 čaša šećera
1 čaša mleka
1/2 šolje ulja
1 čaša brašna
2 kesice praška za pecivo
3 kašike kakaoa
Za fil:
1,5 šolja mlijeka
1 čaša šećera
1/2 šolje ulja
3 kašike kakaoa
Za dekoraciju:
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte mlijeko i ulje. Promiješajte, pa sipajte brašno, prašak za pecivo i kakao. Sve dobro sjedinite. Sipajte smjesu u nauljeni pleh i pecite na 170°C nekih 25-30 minuta. U šerpu sipajte mlijeko, šećer, ulje i kakao. Kuhajte dok ne provri, povremeno mešajući. Izvadite koru iz rerne i isjecite na kocke, pa čačkalicom izbodite na nekoliko mjesta. Prelijte sa filom i ostavite nekih 10 minuta.
Dekorišite sa kokosom.
